El horno

El horno de cocer el pan. Tiene mucha capacidad (más de 30 hogazas y una empañada). El horno es de piedra de granito, con forma de bóveda, no tiene chimenea y, para proteger la paja del techo, tiene encima de la boca unas piedras en forma de campana, donde mueren las pavesas que salen de dentro del horno con el humo.

El problema del horno es que para calentarlo se consume más de un carro de leña, por eso se encendía solamente una vez cada mes, para cocer el pan (el pan de centeno dura mucho en buen estado y cuando estaba un poco mohoso se quitaba el trozo afectado y se continuaba comiendo el resto). Para calentarlo se metía mucha leña dentro y se atizaba hasta que la piedra de los lados se ponía blanca, en ese momento se sacaban las brasas con el rodal y se barría el horno con una escoba de retamas clavada en un palo. Se dejaba un montón de brasas en la puerta para que hiciesen barrera de calor y así no era necesario ponerle puerta (antes dicen que le ponían una puerta de madera con bosta a los lados para que encajara bien).